Essen, Trinken und Geniessen

Muffins sind immer eine leckere Sache – nicht nur bei Kindern sind sie sehr beliebt – auch unter Erwachsenen kann man sich mit leckeren Muffins schnell Freunde machen. Und das tolle bei Muffins ist, das viele Rezepte total einfach sind und sich schnell zubereiten lassen. Außerdem kann man die Rezepte schnell und einfach variieren und so alle möglichen Muffins zaubern, vom Schoko-Muffin über den Kirsch-Muffin bis hin zu ausgefallenen, eher deftigen Varianten der leckeren Muffins.
Hier nun ein einfaches Rezept für Muffins, das ich gerne verwende wenn ich zum Beispiel am Wochenende schnell was für die Kinder backen möchte.

Milchreis ist an sich nicht wirklich schwierig, und man benötigt nicht unbedingt ein Rezept dafür. Trotzdem möchte ich dieses Rezept mit euch teilen – so hat meine Mutter früher immer den Milchreis zubereitet und als kleines Kind war ich wirklich ziemlich verrückt danach. Ich hätte den ganzen Tag nur Milchreis essen können. Und auch heute mag ich ihn noch sehr gerne, wenn ich auch nicht jeden Tag Milchreis essen möchte.

Tiramisù ist einer meiner absoluten Favoriten unter den Nachspeisen. Allerdings ist es auch ziemlich gehaltvoll. Bei diesem Rezept lässt sich aber auch ein beliebiger Teil des Mascarpone durch Quark ersetzen, für alle die genießen, aber nicht zu sehr zunehmen möchten…

Ja, ganz richtig, hier geht es um Pfannkuchen. Manch einer mag nun pikiert die Nase rümpfe, aber richtig zubereitet sind Pfannkuchen eine echte Köstlichkeit. Grundsätzlich lassen sich Pfannkuchen in zwei Varianten zubereiten: Süß oder deftig…