Essen, Trinken und Geniessen

Hier ein sehr schönes Rezept für Fenchel, das aus Nizza stammt. Lässt sich prima vorbereiten und dann bei Bedarf kurz aufwärmen. Auch als kalte Ergänzung zu einem Buffet wunderbar geeignet. Man kann auch prima geröstetes Brot mit Knoblauch und Sardellen dazu reichen, so habe ich dieses, bzw. ein ähnliches Gericht, zumindest selbst schon mal in Frankreich gegessen.