Essen, Trinken und Geniessen » Milchreis http://www.essen-trinken-und-geniessen.de In diesem Blog werden regelmäßig neue, leckere Rezepte veröfentlicht. Alle die gerne Kochen, Backen und Braten finden hier sicher das passende Rezept... Tue, 24 Jan 2012 10:41:50 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Milchreis Rezept von meiner Mutter http://www.essen-trinken-und-geniessen.de/milchreis-rezept-von-meiner-mutter/ http://www.essen-trinken-und-geniessen.de/milchreis-rezept-von-meiner-mutter/#comments Wed, 17 Mar 2010 06:28:17 +0000 Sven http://www.essen-trinken-und-geniessen.de/?p=179 Milchreis ist an sich nicht wirklich schwierig, und man benötigt nicht unbedingt ein Rezept dafür. Trotzdem möchte ich dieses Rezept mit euch teilen – so hat meine Mutter früher immer den Milchreis zubereitet und als kleines Kind war ich wirklich ziemlich verrückt danach. Ich hätte den ganzen Tag nur Milchreis essen können. Und auch heute mag ich ihn noch sehr gerne, wenn ich auch nicht jeden Tag Milchreis essen möchte.

Die Zutaten:

- 250 g Milchreich (Rundkornreis)
- 1 L Milch
- 50 g Zucker
- abgeriebene Zitrone
- 50 g Butter
- Zimt und Zucker
- Apfelmus nach belieben

Die Vorbereitung:

Ist bei diesem Rezept nicht nötig. Das einzige ist das Abreiben der Zitronenschale, aber dafür hat man mehr als genug Zeit während der Milchreis vor sich hin kocht.

Die Zubereitung:

Die Milch, den Reis und den Zucker in einen großen Topf geben und auf dem Herd ein mal aufkochen. Danach für ca. 45 Minuten auf kleinster Stufe vor sich hin ziehen lassen und regelmäßig umrühren. Am Ende noch die abgeriebene Zitrone und die Butter unterrühren. Den Milchreis nach belieben mit Apfelmus, Zimt und Zucker servieren.

Guten Appetit!

]]> http://www.essen-trinken-und-geniessen.de/milchreis-rezept-von-meiner-mutter/feed/ 3